実は。。。昨日。

実は昨日、食品衛生責任者講習に行ってました。
9:45〜16:30までの長丁場。
でも、１日の講習で資格がいただけるのですから
有り難い事ですね＾＾



特に今、飲食店開業！！！
とかじゃもちろんないのですが、飲食を扱う店舗では
１名は食品衛生責任者を置かなくてはいけないっていう
決まりがあるので、何かの時に役立てばいいな、、、という思いから。
それに主婦として食中毒の事とか、食品衛生なんかを知っておくっていうのも
重要だと思ったのです。
キッチンに立つ心持ちが変わった気も＾＾；

今年はそんな挑戦の１年にしたいな。。。と思っています。
今になって１番後悔するのがピアノ。
両親に１５年以上も習わせてもらっておきながら
仕事にするのなら、こだわりを貫くのなら、１番の近道だったはずなのに
敢えて避けて通ってしまいました。
もちろん手が小さいって事が大きかったのですが（泣）
自分として形にできなかった、、、っていうのが何か情けなく。
今になってそういう思いが強くなってきました。
それは多分、従妹が小さい頃からの習い事を、その世界一心にストイックに
貫いてお仕事にしている姿に少なからず影響されたからかな。。。

色々と他にも手を出しては、そのままになっているものもあります。
学びの段階で終わってるっていうのかな。。。
今年はそういう事をちょっと透明にっていうか
目に見えるようにっていうのかな、、、
そんな風に形になっていけばと思っています＾＾

なんか難しい事書いちゃったな。。。朝から（爆）
っていうか多分、同じ事をう〜〜〜〜んと掘り下げるのが苦手
色々ちょこちょこ寄り道するのが好きなんだと思います＾＾


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