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chambrette雑貨洋品店
東京都世田谷区若林 3-17-4 03-6450-9476 月曜,火曜定休 http://chambrette.net 世田谷線松陰神社前駅 徒歩2分 ブログパーツ
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2010年 02月 25日
![]() いや、これは夜よりもずっといいですね♪ 午前中の家事をこなしながら、発酵、ベンチタイム、成形、発酵、焼き。。。って感じで。 この間教えていただいた生地で、どうしてもレーズンパンを作りたくて。 奥がレーズン、手前はチョコチップです。 前から「レーズンに合うのはこういう生地」っていう勝手な想いがあったのですが、 先日のレシピの生地が絶対にそれだ!!!って思って(笑) 先日のチョコシートのパン 何だか成形は自己流だったのでイマイチですが、やっぱりレーズンと生地の相性はハナマル^^ ちょっと早いお昼にいただいています。 おいし〜〜〜♪ でもやっぱりレーズンパンは、生地に練り込んで上に切り込みを入れて、 そこにシナモンシュガーとかザラメとかっていう方がいい気がします。 ![]() 昨年かなり好評だった(多分秋口に15枚ぐらいは旅立ちました。)マーガレットショール。 ちょっと形をアレンジしようかと思っています。 先日相方と相談してきたマーガレットも試作する予定です。 突然ですが、、、うちの娘たちは「タコ」が好き。 なので、お弁当にもタコのハーブソテーとかを入れます。 今日もピーマンと赤パプリカと一緒に。 先日お友達に、タコが入ってるなんて〜〜〜って驚かれたみたい^^; でも一口欲しいというのであげたら、「おいしい〜。どうやって作るの?」って。 その子、お料理が大好きらしいです。 うちの娘たちは、2人でじゃれているのが好きなので、あまりそういう事に興味を持たなくて。。。 何だかうらやましいなあ。。。 もうひとつの気まぐれblog Il fait beau aujourd'hui !!! web shop agneauetoisillon agneauetoisillon ![]() ![]()
by sugimi227
| 2010-02-25 10:54
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