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chambrette雑貨洋品店
東京都世田谷区若林 3-17-4 03-6450-9476 月曜,火曜定休 http://chambrette.net 世田谷線松陰神社前駅 徒歩2分 ブログパーツ
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2010年 02月 09日
らでぃっしゅぼーやの「国産小麦ではじめてのパンづくり」の講座に行ってきました。
今日は、チョコシートを手作りしてパン生地と層にしてやくパンを習ってきました^^ ![]() チョコシートを作って、パン生地と重ねて、折り畳んで伸ばし、折り畳んで伸ばしをくりかえし。 美味しいスープと一緒に試食^^ ![]() あと1つは、ハートのハムロール。 ハムロールって言っても、らでぃっしゅぼーやのお肉の味がしっかりとする 無添加ハムを使って、リエットを作って包み込むというもの。 フードプロセッサーで簡単に作れて、すごく良いお味♪ 先生曰く、イングリッシュマフィンにつけて食べても美味しいとの事。 らでぃっしゅハム、買わなきゃ〜〜〜(笑) ![]() 先生オススメの、製菓材料店「SANSHO」さん。 もともとは鰹節とか昆布のお店だったんですって。(この地で40年!) 地下には鰹節を削りだす機械があるそう。(だからやめられないんですって^^;) 娘さんがお菓子作りを教えていらっしゃるという事で、製菓材料店の顔も併せ持つお店に なったそうです。 お豆や昆布、するめいか、ひじき、鰹節、その他色々揃ってます。 製菓用のマフィンカップやワックスペーパーなんかも、とってもかわいいのが揃ってました。 製菓材料店と言ったら、TOMIZAWA。 高校生の頃、原町田の富澤商店っていうとその頃から製菓材料では有名。 友達も彼への手作りモノは富澤さんで買ってました^^(私の高校は町田の近くでした。。。) その富澤商店も、今や大きなデパートにも入っていて、店舗展開もすごいですよね^^; TOMIZAWAさんも好きですが、SANSHOさんもお気に入りになっちゃいました。 パンの上に乗っている「あられ糖」やミックスチョコスプレーやアラザンなどが 小分けで売っているところが何とも嬉しいです。 チョコやバターの種類も豊富でよかったですよ〜〜♪ 美味しいミカンも買ってまいりました。。。 先生、ありがとうございました^^ SANSHO 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-7-8 TEL/FAX 045-981-0503 営業時間 10:00~20:00 定休日 水曜日 さ、春コート頑張って縫いま〜〜〜す♪ もうひとつの気まぐれblog Il fait beau aujourd'hui !!! web shop agneauetoisillon agneauetoisillon ![]() ![]()
by sugimi227
| 2010-02-09 16:59
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